FRICIULIN DI MELE
COTTI AL FORNO
COTTI AL FORNO
Ingredienti:
2 grosse mele, 1 uovo, 1/2 bicchiere di latte di riso, sale, una scodella di cornflakes ridotti in polvere, 1 limone, poco olio, zucchero a velo
Ho utilizzato due grosse mele
dopo averle lavate le ho tagliate a rondelle che ho sbucciato
Con il leva-torsoli ho tolto il centro delle rondelle
e le ho sistemate in una ciotola spruzzandole con succo di limone
Nel mixer ho frullato un tazzone di cornflakes
Ho passato le mele prima nell'uovo sbattuto con latte di riso,
poi le ho impanate nei cornflakes
e adagiate sulla teglia ricoperta di carta da forno leggermente oliata
Ho infornato per circa 20 minuti finché fossero dorate
e cotte alla prova stecchino
Una volta impiattate ancora tiepide
ho spolverato con lo zucchero a velo
DONNA:
è colei che capisce anche ciò che non le dici
UOMO:
è colui che non capisce
neanche quello che gli spieghi
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